7 января 2024 /
0 комментариев
/
31 просмотр
Холодец - это традиционное русское блюдо, которое можно встретить в меню многих ресторанов. Он изготавливается из мясного бульона, который застывает в желе. Холодец обычно подают с горчицей, уксусом и свежими овощами. В этой статье вы узнаете, как приготовить и подать холодец в ресторане.
1
2
3
Студень говяжий ресторанная подача
4
5
Студень говяжий ресторанная подача
6
7
Подача холодца
8
Заливное ресторанная подача
9
Заливное ресторанная подача
10
11
Оригинальная подача холодца
12
13
14
15
16
Подача холодца
17
18
Холодная закуска «яйца Фаберже» (заливное в яичной скорлупе)
19
20
21
22
23
Заливное ресторанная подача
24
25
Студень закусочный Зеленецкий
26
27
Морской гребешок заливное
28
Рыбное заливное порционное
29
30
31
Студень закусочный Зеленецкий
32
Студень закусочный Зеленецкий
33
Заливное с рыбой
34
35
Холодные блюда и закуски
36
37
38
39
Заливная рыба
40
41
42
43
44
Заливное из говядины
45
46
Украшение холодца
47
Заливное из языка
48
49
50
Заливное из говядины
51
Аспик FKMV
52
Заливное в формочках
53
Заливная осетрина
54
Заливное из языка
55
56
57
Рыбное заливное терпуг
58
Заливная рыба
59
60
Заливное из говядины
61
Заливное
62
Заливное из ветчинных рулетиков
63
64
65
66
67
68
Украшение заливного
69
70
Заливное из рыбы ресторан
71
72
73
74
75
Шурашан студень (студень с крупой)
76
Заливное из ветчины с овощами
77
Рыба заливная с гарниром
78
79
Студень «Холодушка» мясной, 380 г
80
81
Рыбное заливное мраморное
82
83
84
Заливное из языка
85
Костный бульон
86
87
Необычная подача холодца
88
89
90
91
Тлаченка чешская
92
Студень говяжий
93
Заливное
94
95
96
97
98
99
100
101
Студень говяжий
102
Закуска русская заливная
103
Заливное из курицы
104
Мясное заливное
105
Студень
106
107
108
Приготовление
Для приготовления холодца в ресторане необходимо использовать качественное мясо и тщательно следить за процессом варки. Желательно также добавить разнообразные специи и травы, чтобы придать бульону насыщенный вкус.