6 января 2024 /
0 комментариев
/
31 просмотр
Хамон - это традиционное испанское мясное блюдо, которое производится путем вяления и выдержки свиного мяса. Это деликатесное блюдо является одним из самых популярных в Испании и известно своим неповторимым вкусом и ароматом.
6
7
8
9
.jpg)
10
Jamon Iberico
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
Тамбовский окорок сырокопчёный
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
Хамом мясо
75
76
77
78
79
Jamon Iberico
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
Производство хамона
Процесс производства хамона включает в себя длительную выдержку мяса в специальных условиях, что придает ему особый вкус и текстуру. Хамон делится на несколько видов в зависимости от продолжительности выдержки и типа свиньи, от которой произведено мясо.