6 января 2024 /
0 комментариев
/
8 просмотров
Ресторанный бизнес требует от руководителя особых навыков и качеств. Чтобы стать лидером в этой области, необходимо обладать определенными навыками и качествами, которые помогут успешно управлять персоналом, обеспечивать высокое качество обслуживания и удовлетворять потребности клиентов.
![лидер в ресторане](https://vuzopedia.ru/storage/app/uploads/public/62e/59e/a1c/62e59ea1c0723186873956.jpg)
1
Менеджер ресторана
![лидер в ресторане](https://thumbs.dreamstime.com/z/restaurant-manager-his-staff-terrace-interacting-to-head-chef-restaurant-restaurant-manager-his-staff-terrace-155740588.jpg)
2
Тренинги для персонала ресторана
![лидер в ресторане](https://gastro-norma.ru/upload/iblock/b72/x0kr54objo0tw6405804790m1q2xoug6.jpg)
3
Персонал кафе
![лидер в ресторане](https://static11.tgcnt.ru/posts/_0/68/682d604262bbba3857958dfe9ee1cbba.jpg)
4
Персонал кафе
![лидер в ресторане](https://sun1-90.userapi.com/2ZIbVS_lN7HiS4R0nyehKeLUlpOWmf7O04goSQ/HMhNB7adCT4.jpg)
5
Официант бармен
![лидер в ресторане](https://apexconnectioncorp.com/wp-content/uploads/2020/07/10554-1536x1024.jpg)
6
Директор ресторана
![лидер в ресторане](https://static.tildacdn.com/tild3936-3664-4732-a236-376335623732/3-.jpg)
7
Менеджер общественного питания
![лидер в ресторане](https://fitnessclub-beauty.ru/wp-content/uploads/b/2/d/b2d937135e414189c790540e3867e01c.jpeg)
8
![лидер в ресторане](https://epoc.com.br/wp-content/uploads/2017/03/Treinamento_03-e1490737708132.jpg)
9
![лидер в ресторане](https://fikiwiki.com/uploads/posts/2022-02/1644865596_10-fikiwiki-com-p-kartinki-ofitsianti-10.jpg)
10
Официант
![лидер в ресторане](https://www.imagelato.com/images/article-image-restaurant-manager-talking-to-chef-3e140802.jpg)
11
Кризис менеджер ресторана
![лидер в ресторане](https://cdn.tvc.ru/pictures/o/333/917.jpg)
12
Грустный официант
![лидер в ресторане](https://cabocatering.com/wp-content/uploads/2022/02/waiter-serves-drinks-food-chinese-business-1.jpg)
13
14
Менеджер организации общественного питания
![лидер в ресторане](https://gastro-norma.ru/upload/51638733161757.56a2001e273ce.jpg)
15
![лидер в ресторане](https://uchiprof.ru/wp-content/uploads/59c831cbc7f7ab5b1c698ef26e5d74a5.jpg)
16
Официант
![лидер в ресторане](https://kartinki.pics/uploads/posts/2022-03/1647060048_34-kartinkin-net-p-kartinki-ofitsiant-36.jpg)
17
Персонал кафе
![лидер в ресторане](https://traktir.ru/images/waiter 3 (3).jpg)
18
Стажировка менеджера ресторана
![лидер в ресторане](https://thailand-good.ru/wp-content/uploads/a/1/2/a12f3ffe630121bbb0f2286682f719e9.jpeg)
19
Официант
![лидер в ресторане](https://kartinki.pics/uploads/posts/2022-03/1647059951_25-kartinkin-net-p-kartinki-ofitsiant-25.jpg)
20
Официант
![лидер в ресторане](https://o-tendencii.com/uploads/posts/2023-04/1680782875_o-tendencii-com-p-kak-odevatsya-v-pivnoi-restoran-foto-60.jpg)
21
![лидер в ресторане](https://media-cldnry.s-nbcnews.com/image/upload/newscms/2019_47/2828096/190419-better-waitress-wine-se-307p.jpg)
22
Ресторанный бизнес
![лидер в ресторане](https://probeit.ca/wp-content/uploads/2020/11/restaurant-manager-his-staff-kitchen-scaled.jpg)
23
Менеджер общественного питания
24
Менеджер ресторана с официантами
![лидер в ресторане](https://i3.photo.2gis.com/images/branch/11/1548112381762805_b663.jpg)
25
Официант на фуршете
![лидер в ресторане](https://gubdaily.ru/wp-content/uploads/2020/07/chaevie.jpg)
26
Недовольный клиент в кафе
![лидер в ресторане](https://i6.photo.2gis.com/images/branch/69/9710886711825514_1d0b.jpg)
27
Авиатор Минусинск
![лидер в ресторане](https://acambie.com/wp-content/uploads/2015/08/bigstock-Friends-Having-Dinner-8783803-1024x944.jpg)
28
![лидер в ресторане](https://maxi-booking.ru/wp-content/uploads/_blog/otkryt-otel-s-nulya-ili-kupit-gotovyj-biznes/null-03.jpg)
29
Персонал гостиницы
![лидер в ресторане](https://prekrasnaya.com/wp-content/uploads/2021/05/09a1575463de4ca43632fc7911b02f7678e01e1d1.jpeg)
30
![лидер в ресторане](https://cudoo.com/wp-content/uploads/2015/10/critical-elements-of-customer-service.jpg)
31
Официант
![лидер в ресторане](https://previews.123rf.com/images/blueskyimage/blueskyimage1311/blueskyimage131101361/23743080-Attractive-woman-looking-at-camera-while-sitting-at-restaurant--Stock-Photo.jpg)
32
Администратор ресторана
![лидер в ресторане](https://traveltimes.ru/wp-content/uploads/2021/09/mativate.jpg)
33
Обед в офисе
![лидер в ресторане](https://telegra.ph/file/c0a5422d17fd036a9edf6.jpg)
34
ДРИМТИМ ресторанная группа
![лидер в ресторане](https://static.tildacdn.com/tild6337-6333-4465-b534-376362663636/group-of-people-work.jpg)
35
Офис с сотрудниками
![лидер в ресторане](https://i.sunhome.ru/journal/196/povedenie-v-restorane.orig.jpg)
36
Официант
![лидер в ресторане](https://5psy.ru/wp-content/uploads/8-kachestv-nastoyashhego-lidera-kak-stat-liderom-v-kollektive-45398-3.jpg)
37
Общение в коллективе
![лидер в ресторане](https://lirp.cdn-website.com/f8083e7c/dms3rep/multi/opt/depositphotos_88057798_xl-2015-45c3dc3a-1920w.jpg)
38
Менеджер кафе
![лидер в ресторане](https://nahera.ru/wp-content/uploads/2022/11/1_MeYPTqOrE44zgBW74wQUBQ.jpeg)
39
Люди в кафе
![лидер в ресторане](https://kartinki.pics/uploads/posts/2022-06/1655680217_2-kartinkin-net-p-kartinki-v-restorane-2.jpg)
40
Официант
![лидер в ресторане](https://paperworld-middle-east.ae.messefrankfurt.com/content/dam/messefrankfurt-dubai/generic/mfme-files-and-photos/rest-snack-image.jpg)
41
![лидер в ресторане](https://www.gastro-norma.ru/upload/iblock/0bd/0bfox3k67sr100pggjxnas9k2q5a0rts.jpeg)
42
Ресторатор профессия
![лидер в ресторане](https://sun9-38.userapi.com/impg/6S4DNvCdJbzFETkR67YOQQJJjlOcG8iHzydjoQ/r2RTIEbNW5s.jpg?size=1284x716&quality=96&sign=7faf62977f6a6507a99a0fc5cce92a8f&c_uniq_tag=-Lmg2Do014JHyx_7XSLeUVkC0aeaPRhvAYffxv6jces&type=album)
43
Официант
![лидер в ресторане](https://investvlg.ru/800/600/https/amarinacademy.com/app/uploads/2020/03/shutterstock_1503786101.jpg)
44
Кризис предпринимателя
45
Официант
![лидер в ресторане](https://food2000.ru/images/004/079/384/4079384/1254x/1.jpg)
46
![лидер в ресторане](https://klike.net/uploads/posts/2022-09/1662641442_j-70.jpg)
47
![лидер в ресторане](https://drinksmotion.com/wp-content/uploads/2017/01/corsi_bar_manager.jpg)
48
Сергей Аксеновский сомелье
![лидер в ресторане](https://ucare.timepad.ru/f538a0b4-1c73-42c5-bafc-50c01fd368d8/poster_event_1613764.jpg)
49
![лидер в ресторане](https://st-martin.ru/800/600/https/staff.zizix.ru/lps/images/uploads/tn_215750_b745c267d5ef.jpg)
50
![лидер в ресторане](https://smartgoal.vn/wp-content/uploads/2016/12/7-su-that-ve-nghe-quan-ly-nha-hang-khong-the-bo-qua-3.jpg)
51
Менеджмент ресторанного бизнеса
![лидер в ресторане](https://telegra.ph/file/57c9ad61d40721938023a.jpg)
52
Официант в маске
![лидер в ресторане](https://do.rea.ru/upload/iblock/4d4/2130.jpg)
53
![лидер в ресторане](https://bronk.club/uploads/posts/2022-08/1660671220_28-bronk-club-p-pozdravlenie-s-dnem-rozhdeniya-ofitsiantu-31.jpg)
54
![лидер в ресторане](https://klike.net/uploads/posts/2022-09/1662641432_j-36.jpg)
55
Ресторан гости
56
![лидер в ресторане](https://mtrening.com/wp-content/uploads/2018/12/тренинг-управление-персоналом-в-ресторане.jpg)
57
Менеджер ресторана
![лидер в ресторане](https://klike.net/uploads/posts/2022-09/1662641432_j-36.jpg)
58
Ресторан гости
![лидер в ресторане](https://n-novgorod.make-emotions.ru/wp-content/uploads/2020/05/kejtering-na-23-fevralya_catering-the-342709691_sm.jpg)
59
Персонал ресторана
![лидер в ресторане](https://bon-aventura.ru/800/600/https/damhyul3s75yv.cloudfront.net/photos/12870/original_Tipping_Guide_for_NYC.jpg)
60
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
![лидер в ресторане](https://logosinfo.spb.ru/wp-content/uploads/2022/01/proverka.jpg)
61
Менеджер ресторана
![лидер в ресторане](https://klike.net/uploads/posts/2023-02/1675578024_3-49.jpg)
62
Официант
![лидер в ресторане](https://sksp.akamaized.net/images/school/cover/610cbb2ac9cf90.05724117picture1-3.jpg)
63
Ресторанный бизнес
![лидер в ресторане](https://media.baamboozle.com/uploads/images/498812/1654585289_131997_url.jpeg)
64
Официант
![лидер в ресторане](https://i.sunhome.ru/journal/196/povedenie-v-restorane.orig.jpg)
65
Официант
![лидер в ресторане](http://jobs-injapan.com/wp-content/uploads/2017/11/shutterstock_99709214-filter.jpg)
66
Официант
![лидер в ресторане](https://celes.club/uploads/posts/2022-10/1667029494_43-celes-club-p-ofitsiantka-art-instagram-52.jpg)
67
Официант
![лидер в ресторане](https://images.inc.com/uploaded_files/image/1920x1080/getty_511284023_337745.jpg)
68
Кухонный работник
![лидер в ресторане](https://uchiprof.ru/wp-content/uploads/59c831cbc7f7ab5b1c698ef26e5d74a5.jpg)
69
Официант
![лидер в ресторане](https://static.tildacdn.com/tild6337-6333-4465-b534-376362663636/group-of-people-work.jpg)
70
Офис с сотрудниками
![лидер в ресторане](https://sun9-25.userapi.com/impg/I0F0lbWBwokAMHw6I7wZsHQTqlETl5mvZVW6Eg/N5sljwwqcps.jpg?size=1080x1080&quality=96&sign=ec9d4fa90ea5bac9ff7265f990d85147&c_uniq_tag=kQEPFQ_04lWW-_1kYayJzAot26vPkv08K9xb41w80WU&type=album)
71
Персонал кафе
![лидер в ресторане](https://aif-s3.aif.ru/images/027/250/0347a3fa39f6a1cf9538d6fb29818ea5.jpeg)
72
Общепит официанты
![лидер в ресторане](https://pp.userapi.com/c637228/v637228947/1f62f/PRXCB7huEVs.jpg)
73
Сотрудники отеля Марриотт
![лидер в ресторане](https://www.imya-sonnik.xyz/wp-content/uploads/2019/10/sette-consigli-per-la-prova-del-menu-di-nozze.jpg)
74
Ресторан
![лидер в ресторане](https://p1.zoon.ru/preview/GDNvyV9xVY8KGvUR4a3AkQ/2400x1500x75/1/d/0/original_512c59e6a0f302295f000016_552bb8b86e392.jpg)
75
![лидер в ресторане](https://1.bp.blogspot.com/-9GItiK6efeE/WiUUynUsRmI/AAAAAAAAAeA/aY7_is5OXYUkzsq83sNM5XOiocbW7YdrACLcBGAs/s1600/Chloe%2BBro%2Bphoto.jpg)
76
Менеджер ресторана
![лидер в ресторане](https://static.tildacdn.com/tild6633-3539-4666-b166-383963653666/2.jpg)
77
Официант
![лидер в ресторане](https://995qyk.com/wp-content/uploads/sites/80/2021/06/waitress.jpg)
78
Ресторан с посетителями
![лидер в ресторане](https://kto-chto-gde.ru/wp-content/uploads/2016/10/How-to-Create-an-Employee-Training-Plan.jpg)
79
Ресторан с посетителями
![лидер в ресторане](https://tacon.ru/wp-content/uploads/0/8/d/08dcd3f3298f8b068fffef8937791f99.jpeg)
80
![лидер в ресторане](https://media.baamboozle.com/uploads/images/79508/1647238684_280015_import-url.jpeg)
81
Администратор зала в кафе
![лидер в ресторане](https://infomyprofession.ru/wp-content/uploads/2023/09/u1mm49jfvsc.jpg)
82
Персонал кафе
![лидер в ресторане](https://investvlg.ru/800/600/https/amarinacademy.com/app/uploads/2020/03/shutterstock_1503786101.jpg)
83
Кризис предпринимателя
![лидер в ресторане](https://investvolga.volgograd.ru/upload/iblock/3b8/5d80e008ffa96d9efa9fdc3b0ad10af6.jpg)
84
Индустрия общественного питания
![лидер в ресторане](https://oneloveweddingexperience.com/wp-content/uploads/a/0/f/a0f1d9a411099bb99dad33f8cc823824.jpeg)
85
My agent Recruitment ресторан.
![лидер в ресторане](https://sun9-26.userapi.com/impg/GMu9nV-KT1-foOuvSEfurIqsB1od1ED8ysSUVA/P4aIaTOdJS4.jpg?size=1200x800&quality=95&sign=d352a6e738b793701485dbaec4e810c5&c_uniq_tag=5d49KEhwCENecHCD40uD3liZQaHfUDrEUxB5Py9ut9M&type=album)
86
Персонал кафе
![лидер в ресторане](https://p1.zoon.ru/preview/oZpE6yJTSqEOv13kC2mUlQ/1200x800x85/1/c/a/original_54a0d417b9556d9c538b459c_5dea55230e7ee.jpg)
87
Sabor de la vida ресторан
![лидер в ресторане](https://loveincorporated.blob.core.windows.net/contentimages/largesize/71ff8a24-a613-4c8a-ab33-9497c0f9c649-Leisure_Hospitality.jpg)
88
![лидер в ресторане](https://data.nalog.ru/cdn/image/2417698/original.jpg)
89
Сотрудники кафе
![лидер в ресторане](https://travel-dom.ru/wp-content/uploads/2019/03/food.jpeg)
90
Работники кафе
![лидер в ресторане](https://abc-paper.ru/wp-content/uploads/2022/08/shutterstock_185574689-e1437978649345.jpg.142ea24e3d7aa7c49f439404663d719f.jpg)
91
![лидер в ресторане](https://static.tildacdn.com/tild6633-3539-4666-b166-383963653666/2.jpg)
92
Официант
![лидер в ресторане](https://www.outdoorcateringdubai.com/wp-content/uploads/2014/01/Business-Meeting.jpg)
93
Деловой обед
![лидер в ресторане](https://image.shutterstock.com/shutterstock/photos/111942287/display_1500/stock-photo-handsome-man-waiter-in-uniform-at-restaurant-111942287.jpg)
94
Красивый официант
![лидер в ресторане](https://top15moscow.ru/storage/photos/August2018/cropped/OpsEXjIYjQk3E1LuUZkd.jpg)
95
Ресторан черная Магнолия Сочи
![лидер в ресторане](https://1.bp.blogspot.com/-9GItiK6efeE/WiUUynUsRmI/AAAAAAAAAeA/aY7_is5OXYUkzsq83sNM5XOiocbW7YdrACLcBGAs/s1600/Chloe%2BBro%2Bphoto.jpg)
96
Менеджер ресторана
![лидер в ресторане](https://sun9-7.userapi.com/impf/c841434/v841434263/2b7eb/nmt2CaRj7Qk.jpg?size=1280x854&quality=96&sign=69b8314c23b91c2f72d95445cc1a5756&c_uniq_tag=85Q7sYpJ82N8NqMjh1UkTTvTX_HoUTViFjpbQ2yH1_0&type=album)
97
Официант
![лидер в ресторане](https://i4.photo.2gis.com/images/branch/69/9710886711825534_90ca.jpg)
98
![лидер в ресторане](https://piter-trening.ru/wp-content/uploads/zhaloby.jpg)
99
![лидер в ресторане](https://static.tildacdn.com/tild3934-6166-4237-a266-383066653539/2.jpg)
100
Рум сервис в гостинице
![лидер в ресторане](https://factroom.ru/wp-content/uploads/2016/06/1-78.jpg)
101
Переговоры
![лидер в ресторане](http://jobs-injapan.com/wp-content/uploads/2017/11/shutterstock_99709214-filter.jpg)
102
Официант
![лидер в ресторане](https://www.clickatlife.gr/fu/p/58209/1200/10000/00000000005294d1/1/enoxlitikos-pelatis-serbitora-estiatorio.jpg)
103
Менеджер ресторана
![лидер в ресторане](https://vuzopedia.ru/storage/app/uploads/public/5fe/3b1/b3d/5fe3b1b3de90d216705527.jpg)
104
Ресторанный бизнес
105
![лидер в ресторане](https://c8.alamy.com/comp/KD02YA/portrait-of-businessmen-and-businesswomen-at-meeting-KD02YA.jpg)
106
Деловая встреча в кафе
![лидер в ресторане](https://psiola-center.ru/wp-content/uploads/c/9/8/c98fd4029df6dba4432e147e109a51b1.jpeg)
107
Коллектив в офисе
![лидер в ресторане](https://kartinki.pics/uploads/posts/2022-03/thumbs/1646996009_10-kartinkin-net-p-personal-kartinki-10.jpg)
108
Персонал кафе
![лидер в ресторане](https://news454media.com/wp-content/uploads/2021/12/6-4.jpg)
109
Официантка в кафе
![лидер в ресторане](https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/wp-content/uploads/2019/04/image3-63.jpg)
110
Управляющий рестораном
![лидер в ресторане](https://edatop.ru/uploads/posts/2023-01/1672558005_edatop.ru_1.png)
111
Персонал ресторана
![лидер в ресторане](https://kartinki.pics/uploads/posts/2022-03/1647059974_22-kartinkin-net-p-kartinki-ofitsiant-22.jpg)
112
Официант
113
Официант
![лидер в ресторане](https://gcdez.ru/wp-content/uploads/2020/04/GettyImages-1162911786-2048x1367-1.jpg)
114
Кухня дарк Китчен
Профессиональные навыки
Для успешного руководства в ресторанном бизнесе необходимо обладать знаниями в области гостеприимства, управления персоналом, финансов и маркетинга. Лидер должен уметь принимать стратегические решения, эффективно управлять ресурсами и создавать комфортную атмосферу для клиентов.