Сертификат ресторана - это официальное документальное подтверждение соответствия установленным стандартам качества и безопасности в области обслуживания и приготовления пищи. Получение сертификата является важным этапом для ресторанного бизнеса, поскольку это подтверждает соблюдение необходимых норм и правил.



































































































Процесс получения сертификата
Для получения сертификата ресторан должен пройти процедуру аудита со стороны аккредитованного органа по сертификации. В ходе аудита проверяется соответствие ресторана требованиям к гигиене, безопасности пищевых продуктов, оборудованию и условиям хранения. После успешного прохождения аудита ресторану выдается сертификат, который подтверждает его право на проведение деятельности в сфере общественного питания.