Австрийская кухня сочетает в себе влияния различных культур и регионов, что делает ее уникальной и разнообразной. В этой статье мы рассмотрим разнообразные блюда, которые являются неотъемлемой частью австрийской культуры и традиций.
Апфельштрудел (яблочный штрудель)
Один из самых известных австрийских десертов, апфельштрудел, представляет собой слоеное тесто, начиненное нарезанными яблоками, изюмом, орехами и специями. Этот десерт обычно подается с ванильным соусом или ванильным мороженым.
.jpg)
Венский шницель
Этот традиционный австрийский рецепт состоит из отбивной свинины, обсыпанной панировочными сухарями и жаренной до золотистой корочки. Шницель часто подается с картофельным салатом или цитрусовым соусом.
Каспарбургер
Этот горный региональный деликатес представляет собой смесь говядины и свинины, приправленную луком и специями, и жаренную до золотистой корочки. Каспарбургер обычно подается с картофельными дольками и кетчупом.