Цехов в кафе

Цехи в кафе играют важную роль в организации процесса приготовления и подачи блюд. Они позволяют эффективно управлять рабочим процессом и поддерживать высокое качество обслуживания. В статье мы рассмотрим различные цеха, такие как цех холодной кухни, цех горячей кухни, кондитерский цех и другие.

7

Профессиональная кухня

8

Оборудование для столовой

9

Ресторан цех

10

11

Грязная кухня ресторана

12

Горячий цех столовой

13

Ресторан мясной цех Санкт-Петербург

14

Горячий цех ресторана

15

Холодный цех ресторана

16

Оборудование для кухни общепита

17

Горячий цех

18

Горячий цех кухня

19

Профессиональная кухня

20

Кондитерский цех

21

Помещения для мини пекарни

22

Холодный цех ресторана

23

Кухня пиццерии

24

Профессиональная кухня

25

Оборудование для столовой

26

27

Кухня ресторана

28

Кухня ресторана

29

Оборудование для пищеблока

30

31

Оборудование для пиццерии

32

Кухня в столовой общепита

33

Горячий цех

34

Пекарня кухня

35

Теремок кухня

36

Профессиональная кухня

37

38

39

Столы для ресторанной кухни

40

Кухня ресторана

41

Кухня ресторана

42

Кухня ресторана

43

BEEFZAVOD, Санкт-Петербург

44

Кухня дарк Китчен

45

Кухня ресторана

46

Профессиональная кухня

47

Кухня ресторана

48

Кухня ресторана

49

План кухни ресторана

50

Оборудование для кухни общепита

51

52

Блинный цех

53

Рабочее место повара

54

Цех кухни в ресторане схема

55

Кухня ресторана

56

Повар горячего цеха

57

Горячий цех

58

Кухня ресторана

59

Повар горячего цеха

Цех холодной кухни

Цех холодной кухни занимается приготовлением блюд, которые не требуют тепловой обработки. Сюда входят салаты, закуски, холодные закуски, сырые овощи и фрукты. В цехе холодной кухни обычно работают сыромятные, овощечисты, повара-салатники и другие специалисты.

60

Оборудование для кухни общепита

61

62

63

Оборудование для кухни общепита

64

Цех Краснодар ресторан Янковского

65

66

Холодный цех

67

68

Контейнеры для кухни

69

Профессиональная кухня

70

Кухня ресторана с поварами

71

Доготовочный цех горячий цех

72

Оборудование кондитерского цеха

73

Горячий цех

74

Кухня ресторана

75

Профессиональная кухня

76

Холодный цех ресторана

77

78

79

Гриль для ресторана

80

Сервизная и моечная столовой посуды

81

82

Кухня ресторана

83

Профессиональная кухня

84

Цех Краснодар ресторан Янковского

85

Технологическое оборудование столовой

86

Профессиональная кухня

87

Горячий цех столовой

88

Кухня пиццерии

89

Кухня ресторана

90

Rockfon hygienic

91

Повар горячего и холодного цеха

92

Идеальная кухня в ресторане

93

Кондитерский цех

94

План схема кондитерского цеха ресторана

95

Технологический проект кухни ресторана

96

Кондитерский цех

97

98

Горячий цех ресторана

99

Оборудование для кухни общепита

100

101

Кухня ресторана

102

Горячий цех

103

104

Кухня ресторана

105

Кухня ресторана

106

Кухня ресторана

107

Кухня ресторана

108

Оборудование для мини кондитерской

109

110

Кухня мини пекарни

111

112

Профессиональная кухня

113

Оборудование для кухни

114

Торговое it оборудование

115

Схема взаимосвязи производственных помещений общественного питания

116

117

Схема проектируемого цеха столовой

Цех горячей кухни

Цех горячей кухни занимается приготовлением блюд, требующих тепловой обработки. Сюда входят мясные и рыбные блюда, гарниры, соусы и другие горячие блюда. В цехе горячей кухни работают грильщики, повара-мясники, повара-рыбаки и другие специалисты.