Закаталы - это традиционные азербайджанские сладости, которые пользуются популярностью не только среди местных жителей, но и у туристов. Эти вкусные лакомства изготавливаются из тонкого слоеного теста, начиненного орехами, медом и специями. Закаталы - это не только деликатес для гурманов, но и часть культурного наследия Азербайджана.
Традиционный процесс изготовления
Изготовление закаталов - это настоящее искусство, которое передается из поколения в поколение. Мастера тщательно раскатывают тесто, добавляют начинку из орехов, складывают его в определенную форму и запекают до золотистой корочки. В результате получается неповторимый вкус и аромат, который завоевывает сердца любителей сладостей.